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為進一步落實黨政機關厲行節約要求,我部高度重視,結合實際,采取有力措施,扎實抓好我部厲行節約工作。經認真自查總結,現將工作落實情況匯報如下。本站為大家整理的相關的制止餐飲浪費自查自糾報告,供大家參考選擇。

  制止餐飲浪費自查自糾報告1

  8月17日一早,太原市晉源區第五派駐紀檢監察組來到單位食堂,檢查食材采購、飯食制作、職工用餐等情況。“一會兒我們還要去機關財務,查閱一下預算經費使用情況,嚴防鋪張浪費行為,遏制公務支出和公款消費中的違紀違規違法現象。”工作人員介紹,上周已經集中約談了被監督單位“四風”監督員、分管后勤食堂負責人,要求他們自查單位食堂餐飲、公款支出等方面是否存在奢靡浪費問題。

  近日,習近平總書記對制止餐飲浪費行為作出重要指示,太原市晉源區第五派駐紀檢監察組緊跟步伐,結合自身工作實際,對被監督單位開展了提醒約談、專項檢查、宣傳教育等工作,以有力監督,督促樹立節約意識,培養節約習慣,推動機關深入推進制止餐飲浪費工作。

  我省各級紀檢監察機關紛紛行動,除了監督檢查、談話提醒等,還特別要求市場監管部門在日常監督檢查中,強化對餐飲飯店、集貿市場等涉糧涉食市場主體的監督指導,引導全社會形成節約為榮、浪費為恥的氛圍。同時,深入干部職工,走訪厲行節約責任層層傳導情況,督促黨員干部帶頭響應黨中央號召,對敷衍塞責置若罔聞者嚴肅問責。

  黨的十八大以來,省紀委監委始終堅持嚴字當頭,以監督落實中央八項規定精神為重要切口,緊盯享樂主義、奢靡之風,馳而不息糾治“四風”。一方面,通過發現問題線索、轉辦督辦、電話督促、約談提醒、實地督查和反饋相關監督檢查室等方式,扎實開展節點監督;另一方面,加大督導檢查力度,把各級黨組織自查自糾情況、各級紀委監委組織開展監督檢查情況作為重要檢查內容,推動做深做細做實監督檢查工作,有效防止“疲勞綜合征”。

  記者了解到,省紀委監委針對個別單位節點監督主動性減弱、實效性不足等傾向性問題,利用省紀委監委內網網站,對各級紀檢監察機關節點工作情況進行通報;針對一些單位對節點監督發現問題線索辦理進度緩慢等問題,研究建立“日報告、周處置、月辦結”制度,督促對“四風”問題線索優先處置、快查快結。

  為了進一步提高案件查辦質效,提升基層紀委監委的執紀能力和水平,省紀委監委在強化宏觀指導的同時,還注重分類指導。“針對基層紀委監委把握政策界限不準確、執紀標準把握輕重不一等傾向性問題,編印了《查處違反中央八項規定精神量紀指引》;建立了公開曝光典型案例提級審核把關機制,進一步增強通報曝光工作的精準性、引領性;同時還建立了典型問題跟蹤督辦、提級審核機制,推動精準處置典型問題。”省紀委監委相關負責人介紹。

  近些年,“四風”問題有所好轉,特別是群眾反映強烈的公款餐飲浪費行為得到有效遏制,但違規吃喝問題轉入地下、隱形變異,依然禁而不絕、時有發生。針對這些情況,省紀委監委組織相關職能部門聯合開展專項排查清理,持續加大通報曝光力度、強化精準性,督促各級黨組織切實用好用足典型案例,用身邊事教育身邊人,真正實現查處一個、警醒一片的效果。

  制止餐飲浪費自查自糾報告2

  近日對制止餐飲浪費行為作出重要指示。他指出,餐飲浪費現象,觸目驚心、令人痛心!“誰知盤中餐,粒粒皆辛苦。”盡管我國糧食生產連年豐收,對糧食安全還是始終要有危機意識,今年全球新冠肺炎疫情所帶來的影響更是給我們敲響了警鐘。按照市委組織部“關于學習領會習總書記重要批示,堅決抵制餐飲浪費”的通知要求,今天,我們機關黨支部召開專題組織生活會,認真分析自己在餐飲上存在的浪費問題,深刻剖析原因,制定整改措施。會前,大家進行了認真準備。下面,首先由我進行剖析發言。

  一、存在的主要問題

  作為單位的黨工委書記,經過認真反思餐飲浪費問題,我感到主要是三個方面:

  (一)食堂餐飲浪費嚴重。我x機關食堂開辦于200x年,自開辦以來,極大地方便了廣大干部職工。但是經過調查和大家反饋,還存在以下浪費問題:機關采購計劃把控不嚴,沒有根據機關干部職工外出、加班、休假等情況,科學合理確定采購主副食的種類和數量,普遍存在多買多存的問題;干部職工沒有落實用餐需求提前申報制度,食堂對于就餐的人數不能精確的預測,導致就餐人員不多的時候,經常產生大量食物浪費問題;食堂工作人員在食材加工處理中,還存在根莖菜削皮過深、葉莖菜去除過多等問題,在廚余垃圾中能夠看到大量的白菜葉、芹菜桿和厚土豆皮;由于食堂采購食材多,加上儲存不當、天氣炎熱,經常發生腐敗變質的問題。部分機關干部職工挑食,在就餐中,對于自己喜歡的食物就多打些,對于不喜歡吃的食物就不打,導致有些食物被人為地倒進垃圾桶。

  (二)家庭用餐不夠節約。到超市購買食物前,沒有做好計劃、列好清單;在超市和菜市場購物時,有時看到打折、優惠等活動是,存在沖動消費的問題,但是買了很多,因食用不完或者不食用,導致食物被扔掉,產生浪費。食物制作缺乏統籌,有時導致餐后剩下食物較多;對于剩下的食物,有時為了身體健康或者外出就餐等原因,直接倒掉,不再食用,產生浪費。在制作食物過程中,有時為了提升味道,食用油放的多,既有害于身體健康,又產生了浪費;有時對于炸制食物的食用油,沒有重復利用,直接扔掉。家人和自己在飲食取用上,沒有做到少量多次,有時主食盛的太多,吃不完,導致剩下很多。每當有客人來訪,“大擺筵宴”,做出最拿手的菜。這樣一來,每次都要剩下一大堆飯菜。

  (三)餐館吃飯鋪張浪費。個人消費心理存在“愛面子”的成分,在點餐時存在點多的問題。有時候自己做東請客吃飯,覺得要多點菜以示熱情大方,客人走后,吃不完的都被店主倒進了油水桶,結果卻造成了不必要的浪費。盡管請客后會“吃不了兜著走”,但奢侈待客造成的浪費依然數目可觀。在外吃自助餐時,經常抱著“寧浪費不吃虧”的消費心理,過度取餐;沒想到拿多了,實在吃不下了。有時是自己“手大肚小”造成浪費,有時則是“樂于助人”,吃到了好吃的,就主動給桌上每個人都拿一份,結果最后拿多了,造成浪費。

  二、原因分析

  經過深入剖析,出現以上問題,主要在于以下原因:

  (一)思想認識不到位。沒有把“厲行節約、抵制浪費”當成作風整改的重要工作,擺上重要位置;在組織機關干部開展理論學習時,沒有把勤儉節約作為一項重要內容。個人在學習上,對于各級關于厲行節約的重要指示精神學習不到位、領悟不深入,感覺浪費是小事末節,不是大錯,不需要特別注意。

  (二)責任擔當不到位。在發現機關食堂出現餐飲浪費問題時,沒有及時制止;指導機關在組織黨員開展活動時,沒有把“抵制浪費”作為一項重要的主題,開展特色活動;沒有利用微信公眾號、政務網站等平臺,積極宣傳“厲行節約、抵制浪費”的重要意義。

  (三)不良心理在作怪。在餐飲上存在攀比心理,認為“吃穿住用行”,吃最重要,在餐飲上追求檔次,盲目攀比,最終導致浪費問題的產生。存在隨大流、盲從的心理,片面認為,請客吃飯時,餐桌上有剩菜才表示吃飽了,如果菜量剛剛好,都剩下空盤,就是不夠吃,傳統的陋習直接導致了超量點菜,并且餐后大多不打包。

  三、改進措施

  (一)完善機關制度,堅決制止食堂浪費現象。認真貫徹落實習近平總書記關于堅決制止餐飲浪費行為的重要指示,堅決杜絕機關食堂餐飲浪費現象。一是加強宣傳引導。在干部職工中形成浪費可恥節約為榮的濃厚氛圍。充分利用電子屏、展板、標語進行宣傳,倡導“文明就餐、杜絕浪費”的用餐文化,切實培養節約習慣,讓就餐者自覺加入“光盤行動”中。二是提高餐品質量。創新供餐模式,采購適量新鮮原材料,精心烹調,一餐多炒,提供色香味俱佳食品,實施“份餐+自助”模式,積極嘗試“標準+小份”模式,主食實行自助,為廣大干部職工提供個性化的就餐服務。三是強化考核監督。堅決遏制“舌尖上的浪費”,對機關食堂的“光盤行動”實行日檢查、周小結、月考核,根據考核結果進行獎罰,打通制止餐飲浪費最后一公里。

  (二)改善餐飲家風,堅決制止家庭浪費現象。在家庭就餐時,把節約作為好的家風,傳遞給家人。一個是加強道德教育。認真學習領悟各級關于厲行節約的指示精神,確保思想上真重視,行動上真實踐;加強對家庭成員的教育,共同營造“節約為榮、浪費為恥”的良好氛圍。要以身作則,帶動督促每名家庭成員樹立浪費可恥、節約為榮的觀念,從節約一粒米、一滴油、一棵菜做起,自覺養成勤儉節約美德;要言傳身教,教育引導子女親屬深刻領悟“一粥一飯,當思來處不易;半絲半縷,恒念物力維艱”的內涵,珍惜來之不易的糧食,切實讓厲行勤儉節約,反對鋪張浪費成為梅縣人民的良好家風。另一個是改進生活方式。根據當天家庭的就餐人數確定購買的食材量,既保證新鮮又避免浪費;留意家庭每個人的喜好,避免出現買了又沒人吃的情況;根據不同食物的保鮮期長短做好統籌,保質期短的食物可以少買一些。在家庭日常飲食中,將食物做成小份菜,多備幾種,既可以實現食物多樣化,保證營養攝入,又能減少浪費。

  (三)踐行文明新風,堅決制止外出就餐浪費。在外就餐聚餐時,做到科學點餐、理性消費、文明用餐,讓不夠吃再點和吃不完打包成為經常。自覺踐行“光盤行動”,爭做“光盤一族”“打包一族”,讓節約光榮、浪費可恥成為一種內化于心、外化于行的習慣和修養,培育“舌尖上的美德”。帶頭摒棄愛面子、講排場、比闊氣等消費陋習,理性消費、合理配餐,做到用餐不多點、辦酒不鋪張,與文明攜手、與陋習告別,吃出文明、吃出修養。購買外賣食品注意適度適量,不貪多、不剩余、不隨意丟棄。自覺抵制婚喪喜慶事宜大操大辦,堅決破除講排場、比闊氣、搞攀比等陋習,切實防止“舌尖上的浪費”,以自身的示范行動帶動更多人踐行節儉節約新風尚。

  制止餐飲浪費自查自糾報告3

  為堅持厲行節約,進一步加強宣傳教育,切實培養節約習慣,營造浪費可恥、節約為榮的氛圍,堅決制止餐飲浪費行為。認真落實習近平總書記關于對制止餐飲浪費行為作出的重要指示,X市場監督管理局履職盡責,加強宣傳,努力營造節約光榮,浪費可恥的氛圍。

  一、如何落實

  堅定不移貫徹落實習近平總書記重要指示精神,提倡“厲行節約、反對浪費”的社會風尚,弘揚中華民族勤儉節約的傳統美德。把制止餐飲浪費與市場監管部門日常監督管理工作有機結合,加強對餐飲單位倡導節儉行為的監督,強化對餐飲消費者的宣傳引導,積極營造“浪費可恥、節約為榮”的社會氛圍。

  二、取得成效

  結合文明城鎮創建、食品安全檢查,深入推進制止餐飲浪費工作。

  (一)開展2020年量化分級管理工作,嚴格執行量化分級評定標準。符合量化分級評定要求的XXX家,量化分級率100%;評定為A級的XX家,A級比例XXX%;評定為B級的XXX家,B級比例XX%,評定為C級的XXX家,C級比例XXX%。

  (二)樹立先進典型、加強行業自律。以“文明城市創建”“衛生城市創建”“掃黑除惡”專項斗爭等工作為契機,積極推廣將“五化”管理模式,不斷打造先進管理模式餐飲單位,現已培養先進管理模式(4D)餐飲單位X家,“五化”管理模式示范街X條。

  (三)強餐飲單位檢查力度,擴大禁止餐飲浪費宣傳力度。陸續開展重點領域、重點時段食品安全隱患整治工作,陸續開展了元旦、春節、“五一”、10桌以上集體用餐單位、養老機構食堂、隔離點食堂、職工食堂等重點時段、重點領域食品安全專項檢查。共出動執法人員XXX人次,檢查餐飲單位XXX家次,發放《XX文明餐桌行動倡議書》XXX余份,制作《文明餐桌桌簽》XXXX余個;舉辦大中型餐飲單位食品安全集中約談X次,參加人員達XXX人次;舉辦大中型餐飲單位“禁止浪費 光盤行動”推進會X次,參加人員達XX人次;開展網絡餐飲服務第三方平臺食品安全培訓暨禁止餐飲浪費培訓X次,約談X次。督促餐飲服務經營者認真落實社會責任,建立消費提醒、提示制度,在醒目位置張貼節約標識、貫徹節約用餐、文明用餐標準。引導和鼓勵餐飲服務經營者發展可選套餐,提供小份菜、半份菜。

  三、存在問題

  近年來,通過文明用餐引導、倡導‘光盤行動’等舉措,消費者文明用餐意識有所提高,但餐桌上的浪費依然存在。通過結合日常檢查及走訪調查主要存在以下原因。

  (一)好面子、講排場。消費者請客的時候,生怕菜點少了顯得自己不夠客氣和熱情,于是請客時不顧實際地多點菜,加劇了餐飲業的浪費現象。

  (二)錢袋子鼓了,節約意識少了。現在老百姓錢袋子鼓了,但節約意識沒并有隨收入增長而提高,沒有形成良好的餐飲消費理念。

  (三)宣傳引導,強制手段不足。餐飲浪費教育引導不夠,餐廳缺乏對顧客浪費行為的有效約束手段,只能靠顧客自覺,厲行節約,制止餐飲浪費,不僅僅需要餐飲單位努力,更需要全社會共同努力。

  四、今后打算

  (一)鼓勵餐飲服務經營者落實社會責任。督促餐飲服務經營者認真做好制止浪費的細化工作,建立消費提醒、提示制度,在醒目位置張貼節約標識、貫徹節約用餐、文明用餐標準。

  (二)鼓勵餐飲服務單位創新經營方式、拓展經營品種。積極引導和鼓勵餐飲服務經營者發展特色餐飲、快餐、早餐、團餐、送餐等大眾化餐飲,提供標準化菜品,方便消費者自主調味,發展可選套餐,提供小份菜、半份菜。

  (三)繼續推進“光盤行動”。倡導餐飲單位特別是學校食堂積極推行師生不多點、食堂不多打、廚房不多做的良好餐飲行為,力求吃光喝盡不剩飯。

  (四)提倡餐飲單位提供免費打包等服務。積極倡導文明點餐,鼓勵顧客把沒吃完的剩菜打包帶走,免費提供餐盒或食品袋。并對節約用餐的顧客進行鼓勵性價格優惠或發放優惠券。

  (五)破除集中用餐浪費陋習。針對婚宴、生日宴、年夜飯等集中用餐消費相互攀比、浪費嚴重的現象,提倡勤儉辦席,節約用餐。

  (六)加強網絡餐飲監管。鼓勵美團、餓了么等訂餐平臺規范商戶訂餐設置,合理設置菜品及菜量,為消費者按需配餐、按量點餐提供便利,引導消費者節約點餐、杜絕浪費。

  (七)充分發揮餐飲行業協會在制止餐飲浪費行為中的積極作用。督促餐飲行業協會加大對餐飲浪費行為的規范,完善烹飪量化標準,以標準引領節約消費觀念的轉變。制定制止餐飲浪費的行業公約,開展餐飲行業制止餐飲浪費承諾活動。

  (八)加大監督檢查力度。加大對餐飲單位的抽查檢查力度,督促餐飲單位厲行節約,對餐飲浪費嚴重的餐飲單位要進行批評教育、約談處理等。

  (九)建立長效機制。建立健全部門間聯動監督制度,對餐飲浪費行為進行聯合懲戒、共同打擊。要建立約談制度,對餐飲浪費嚴重的餐飲企業和單位食堂的負責人進行約談。

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